Olivensolie i Halkidiki: Hvordan lokale vælger ‘god’ olie
Olivensolie her er ikke en souvenir, det er en daglig vane I Halkidiki er olivenolie det stille bordhelt. Den er i salaten, over den grillede fisk, på bønnerne og ja, nogle gange direkte på varmt brød, når ingen ser. Vi har arbejdet med turisme i Halkidiki og Thessaloniki i over 20 år, og vi ender…









