Հալկիդիկիի ձեթը՝ ինչպես պատրաստվում է և ինչպես ընտրել լավ ձեթ
Հալկիդիկիի ձեթը ոչ թե հուշանվեր է, այլ առօրյա սովորություն Հալկիդիկիի մեջ ձեթը սեղանի լուռ հերոսն է. այն մասեր է դառնում աղցաններում, տապակած ձկների վրա, լոբիի վրա, և հաճախ էլ տաք հացին՝ առանց ուշադրության: Մենք ավելի քան 20 տարի ենք տուրիզմով զբաղվում Հալկիդիկիում և Թեսսալոնիկում, և չենք դադարեցնում խոսել ձեթի մասին տեղացիների հետ շուկաներում, գյուղական կաֆենեիաներում…








